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        酒店及旅游地产商业策略服务机构

        关于酒店规划设计

        文章来源:本站原创  


              酒店规划设计不同于建筑设计、装修设计等设计范畴,它是一个独立的、具有综合学科性质的整体设计。它是由功能规划、主题定位和建筑装修设计三项内容构成的。其中,功能规划、文化定位是基础、是灵魂、是奠定酒店未来成败的根本要素;而建筑装修设计则是美化、是包装,同样也是不可或缺的要素。

        新建或改造酒店,应全力提倡独立的、完整的、专业化的“酒店规划设计”理念,在我国现有的条件下,由专业酒店规划设计公司负责酒店总规划设计和总概念设计,再由建筑设计院和装修公司在土建和装修阶段,配合酒店的总规划设计方案,配入结构、水、电、通信及内部装修施工设计。酒店规划和设计更应该提倡“创造性思维”的原则,应该尽一切可能“与众不同,独出心裁”,坚决摒弃模仿、抄袭或者照搬一些“习惯做法”的俗套。因此,可以说个性、特色是酒店的生命。

        总规划设计方案先从功能布局规划开始。酒店是人的生存、生活空间,特别应该塑造成熟丰富和有节奏、有情调的个性化格局;同时,应该十分周到地、准确地将酒店客流、物流、服务流、车流、消防、疏散、垃圾、货运等各项流程以及服务于这些流程的各项设施均考虑在内,将星级标准和酒店规范的各个功能区布置妥当,做到既完善、丰富,又庄重,活泼。

              我国酒店业在建设与改造方面,由于缺乏对酒店专业规划设计科学的认识,没有把专业酒店规划设计加以重视,同时也没有强制性规定,又不具备酒店专业规划设计条件,再加上一些历史原因和管理体制等深层问题,形成酒店业普遍存在非专业规划设计的种种问题。总之,非专业规划设计从酒店内部的功能、布局、服务设施、文化艺术设计到酒店外部的环境、建筑、装饰、附属设施的设计,没有以现代化酒店管理科学和其他相关科学为指导进行酒店专业规划设计多以给没有上述问题的酒店业的经营管理带来巨大的损失和浪费,造成酒店开业的同时就开始改造的局面。这深刻地揭示了非酒店专业规划设计造成问题的普遍性。

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